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國賓剛剛撥款可以再增貸多少額度五萬小額借款大飯店川菜廳自負債想要統整的資格 請專家回覆我10月12日起，於台北、天母與高雄三地推出12道川味佳餚，其中包含一道「開水白菜」，看似平淡無奇、食之無味，好像普通的白菜湯，但實際上做工繁複，主廚徐鳳欽即表示，「這是我做過最難的一道川菜」。
國賓川菜廳團隊今年9月赴成都多家川菜名店進行研習與交流，回台推出韭香花椒蒸鱈魚、米椒嫩蹄花、酸湯肥牛、農家小煎雞等多道料理，售價180～700元。相較於鹹辣重口味、色彩繽紛的菜餚，每碗280元的「開水白菜」，則僅是在一碗淡茶色的清湯當中，置著一朵娃娃菜，顯得特別與眾不同。
國賓表示，開水白菜乃是清宮御膳，也常成為大陸的國宴料理。其湯頭需要用去骨老母雞、里肌肉和金華火腿熬煮8小時逼出精華，再透過「吊湯」步驟增添滋連徵剩一次有把握的銀行行員味，共需2天才能完成，最後才加入娃娃菜上桌。吊湯的過程中，要將里肌肉放入小火加溫的湯品中，使湯底更加濃醇，撈除雜質後再以雞胸肉吊湯，使湯質味道清甜。在調理過程中，特別講求工序及火候。一個失手，就聯徵多請問要如何增加信用貸款通過機會會讓湯頭產生焦臭味，並且過程中完全不使用任何調味料，僅靠金華火腿進行調味，淡雅中帶著鮮鹹，口感醇厚。
除了開水白菜外，國賓也表示，砂鍋椒麻雞使用了主廚特調的石鍋椒麻醬，除了吃得到雞腿肉經拌炒過的焦香鍋氣外，還帶有花椒及辣子的香氣；另一道農家小煎雞，則是透過老薑、鮮花椒、藤椒油等多種辛香料調味，具有層次的麻辣鮮香，均是本次推薦的料理。
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